Notícias

Tipos de sal e como usá-los em receitas

O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal, é utilizado para temperar diferentes tipos de alimentos. Trata-se de uma substância imp...

1 ano atrás

Tilápia crocante com purê de batata com couve

Ingredientes300 gramas de filé de tilápia1 colher de café de sal e pimenta do reino1 limão300 gramas de batata100 ml de leite1 colhe...

1 ano atrás

Pudim de claras

INGREDIENTES Pudim 10 claras meia xícara (chá) de açúcar 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395 g Calda 1 xícara (ch&aacu...

2 anos atrás

Batatas com fonduta de queijo

Ingredientes: 300 ml de creme de leite fresco 10 gramas de amido de milho 50 gramas de queijo gorgonzola 100 gramas de queijo gouda 50 gramas de queijo parmes&a...

2 anos atrás

Receita de Porchetta Recheada para o Natal

Ingredientes: 1 unidade de porchetta de 5kg1 ramo de erva doce fresca2 talos de alho poró15 dentes de alho em dente200 gramas de Sal3 litros de ág...

2 anos atrás

Peru, tender, pernil ou chester: saiba qual carne escolher para a ceia de Natal

A temporada de Natal está aberta e é chegado o momento de pensar na ceia que irá reunir família e amigos. A celebração...

2 anos atrás

Petisco para o fim de semana: Creme de Abacate com Abobrinha

Ingredientes: 1 abacate ou avocado50 gramas de queijo cottage3 gramas de hortelãSuco de 1 limão1 ovo cozido1 grama de flor de sal200 gramas de abo...

2 anos atrás

Pão italiano recheado

Ingredientes 1 pão italiano redondo200 gramas de queijo muçarela100 gramas de requeijão cremoso100 ml de azeite de manjericãoOr&eacu...

2 anos atrás

Para o churrasco do fim de semana: espeto de camarão com canela

Ingredientes: 1 abacaxi1 grama de canela em pó200 gramas de camarão médio1 cebolinha6 ramas de canela em pau comprido1 pitada de sal &...

2 anos atrás

Para refrescar: Creme de Baunilha com Gelatina de Morango

Ingredientes: 1 caixa de gelatina de morango150 gramas de morangos frescosCreme de baunilha:500ml de leite integral75 gramas de açúcar refinado200...

2 anos atrás

Salada de melancia: leve e refrescante

Ingredientes: 300 gramas de cubos de melancia50 gramas de tomate amarelo cortado ao meio100 gramas de cubos de pepino japonês20 gramas de cebola roxa fati...

2 anos atrás

Manjar com calda de lichia: sobremesa leve para o final de semana

Ingredientes:Manjar12g de gelatina sem sabor450ml de polpa de lichia½ lata de leite condensado2 colheres de sopa de amido de milhoCalda200ml de polpa de ...

2 anos atrás

Strogonoff de berinjela sem lactose

Ingredientes: 3 berinjelas cortadas em cubos grandes800 ml de água3 col. (sopa) de vinagre3 col. (sopa) de azeite de oliva4 dentes de alho bem picado1 ce...

2 anos atrás

Receita árabe para o almoço: charuto de repolho com molho de hortelã

Ingredientes:1 unidade de repolho2 xicaras de chá de trigo para kibe1 pepino2 tomates4 limões1 cebola½ xicara de chá de hortel&atild...

2 anos atrás

Mousse de abacate com cacau

Ingredientes ½ polpa de abacate manteiga 1 banana prata média 3 col. (sopa) rasas de cacau em pó 1 col. (sopa) de mel (se quiser) Modo de p...

2 anos atrás

Pão de queijo na AirFryer

Ingredientes 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 1½ xícara (chá) de queijo meia-c...

2 anos atrás

Bolo pamonha: fácil, cremoso e sem glúten

Ingredientes 180g de ovos 400g de açúcar refinado 440g de leite 150g de óleo vegetal 200g de milho sem água (pode ser o da latinha) ...

2 anos atrás

Bolinho de arroz funcional

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz cozido e temperado 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de ...

2 anos atrás

3 tipos de massa para bolos altos e estruturados

Na confeitaria, existem diversas técnicas para realizar diferentes receitas, desde as mais simples até as mais elaboradas. Tem quem diga que...

2 anos atrás

Conchiglione de Espinafre

INGREDIENTES 1 pacote de 200g de massa para conchiglione 250 g de ricota fresca 1 maço de espinafre 1 colher de café de tempero pronto 1 colher de...

2 anos atrás

Para o dia a dia: batata com atum

Ingredientes 500 gramas de batata 500 gramas de atum sólido 5 ovos 20 gramas de azeite Suco de 1 limão 20 gramas de cebolinha fatiada 30 gramas de...

2 anos atrás

Bolo de Mandioca para o café da tarde

Ingredientes 1 kg de mandioca ralada fina 400 gramas de açúcar 50 gramas de manteiga 100 gramas de coco ralado 3 ovos 200 ml de leite 1 pitada de ...

2 anos atrás

Torta de Banoffe fácil

INGREDIENTES: Base 200 g de Biscoito Maisena 150 g de manteiga sem sal Recheio 400 g de doce de leite cremoso 4 bananas cortadas em rodelas Chantilly 400 ...

2 anos atrás

Milho verde com costelinha

Ingredientes: 1 kg de costelinha de porco picada 3 dentes de alho picados 2 colheres de café de páprica doce 1 colher de sobremesa de sal ½...

2 anos atrás

Torradas salgadas e doces para dias frios

MINIPIZZA DE ATUM NA TORRADA Ingredientes 2 latas de atum sólido em água2 tomates sem sementes, em cubinhos2 colheres (chá) de azeite&frac1...

2 anos atrás

Bolinho de bacalhau e mandioca

INGREDIENTES 300 g de bacalhau ling500 g de mandioca cozidaSal a gostoPimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de salsa picada1 clara1 xícara (chá...

2 anos atrás

Fritata de espaguete

Ingredientes 2 xícaras (chá) de espaguete cozido 2 ovos 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de azeite sal a gosto...

2 anos atrás

Pão de coco enrolado

INGREDIENTES Massa 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 6 colheres (sopa) de açúcar Meia xícara (chá) de leite integral mo...

3 anos atrás

Sagu de coco com manga grelhada

PARA O SAGU Ingredientes ½ xícara (chá) de sagu 2 xícaras (chá) de leite 200 ml de leite de coco 1 xícara (chá)...

3 anos atrás

Canjiquinha com abóbora e cogumelos refogados

PARA A CANJIQUINHA Ingredientes 1 xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera)350 g de abóbora japonesa com casca (2 xícaras [c...

3 anos atrás

Bombom de cocadinha

INGREDIENTES Cocadinha 395g de leite condensado150g de leite de coco50g de creme de leite150g de coco em flocos Cobertura 200g de chocolate meio amargo MO...

3 anos atrás

Bolinha de churros

INGREDIENTES Massa 200 ml de água1 colher (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de açúcar1 colher (chá) de canela em pó1 x&iacu...

3 anos atrás

Sardinha com limão-siciliano e tomate assado

INGREDIENTES 4 sardinhas frescas, limpas e abertas300 g de tomate tipo coquetel (ou tomate-cereja com rama)1 colher (sopa) de alcaparras4 dentes de alho1 lim&at...

3 anos atrás